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Gustosa salsa de arándanos
Salsa instantánea de arándanos
Ingredientes:
1 lata (8 onzas) de salsa de arándanos
agrios enteros
1 taza de arándanos (bueberries) frescos o
congelados
1/2 taza de nueces o pacanas picadas
Ponga la salsa de arándanos agrios en un
plato mediano para microondas. Coloque
en el microondas en alta potencia hasta
que se derrita, 60 a 80 segundos.
Remueva del microondas; añada y mezcle
los arándanos frescos y las nueces. Sirva
caliente o tape y refrigere hasta que se
vaya a servir.
Sirve 16 porciones (alrededor de 2
cucharadas cada una)
En cada porción: 50 calorías,
7 g carbohidratos, 2 g total de grasa,
0 g grasa saturada
La salsa instantánea de arándanos (blueberries) y arándanos agrios es una de esas recetas versátiles que usted puede hacer a menudo y en un santiamén. En esta salsa sencilla de tres ingredientes, los arándanos añaden un toque especial a las comidas o aperitivos.
Cuando llegue el momento de la fiesta, sirva la salsa sobre queso Brie calentado o sobre queso crema, junto con tostadas crujientes o galletas. Para los platos especiales de las fiestas, sirva la salsa con pavo o jamón, en lugar de la común salsa de arándanos agrios.
Los arándanos combinan lo mejor que la naturaleza ofrece: buenos nutrientes y exquisito sabor. Una taza de arándanos tiene sólo 80 calorías y brinda la fibra, vitamina C y manganeso que nuestros cuerpos necesitan. Y ya no tiene que esperar hasta el verano para conseguir blueberries frescas. Son importadas de Sur América entre octubre y abril, así que encontrará un abastecimiento de blueberries frescas y congeladas en su mercado durante todo el año.
Para más información nutricional y deliciosas recetas, visite www.blueberry.org o envíe un sobre con su dirección y sello a: Blueberry Recipes, U.S. Highbush Blueberry Council, 2390 E. Bidwell St., #300, Folsom, CA 95630.
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